Nombre del Curso: Jornada de Actualización en Edulcorantes Artificiales
Docente: Karla Andrea Argeñal
- Licenciada en Nutrición con Maestría en Nutrición Deportiva
- Email: [email protected]
Información del Curso
- Fecha: 20 y 21 de marzo de 2025
- Horario: 6:00 pm – 8:00 pm
- Modalidad: Virtual (Zoom)
- Costo: Lps. 799
- Acceso a Materiales: Artículos científicos, debates en foros, cuestionario de evaluación, videos complementarios
- Evaluación: Discusión en foro, cuestionario de conocimiento y certificación
Temario
- Historia y evolución de los edulcorantes
- Impacto en la salud metabólica y la microbiota intestinal
- Edulcorantes polémicos: sacarina y aspartamo
- Aplicaciones prácticas y recomendaciones
Público Objetivo
Nutricionistas, médicos y estudiantes de salud.